Boordevol wijnen, speciale bieren, gedistilleerd, heerlijke recepten en meer!

wijnvandemaand-september-header
Wijn van de maand
september 2019

Wijn van de maand september 2019

Allegranza, Tempranillo-Shiraz La Mancha, Spanje, 2018 Allegranza is een nieuwe Spaanse topper in het assortiment van De Wijnproevers! Een wijn gemaakt van voornamelijk de oer-Spaanse Tempranillo druif, aangevuld met een beetje Shiraz…
Read More
Recept van de maand
augustus 2019

Recept van de maand augustus

Receptuur voor 12 personen Voor de varkenshaas: 6 varkenshazen paneermeel selderijzout bos peterselie Bos tijm knoflookpoeder uienpoeder mosterdpoeder zwarte peper 4 eieren scheutje melk Voor de champignonsaus: 500 gr. kastanjechampignons 50 gr.…
Read More
Bier van de maand
juli 2019

Bier van de maand juli bij de Wijnproevers

Life’s a beach Jopen Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango…
Read More
Wijn van de maand
juli 2019

Wijn van de maand juli bij de Wijnproevers

La Villette, Vin de France Tijdens de vakantiemaanden zetten wij de wijnen van La Villette in het zonnetje! Deze wijnen zijn een fantastische ontdekking van De Wijnproevers. La Villette combineert de klassieke…
Read More
header-rvdm-jun19-1800x800
Recept van de maand
juni 2019

Heerlijk recept voor kalfscarpaccio

Receptuur voor 12 personen Voor de kalfsmuis: 1 kalfsmuis van moerkalf 1 ons soepgroente 50 gr roomboter 1 scheut olijfolie peper en zout Voor de tonijn: 1 blik tonijn op water 3…
Read More
Bier van de maand
juni 2019

Heerlijke bieren bij de Wijnproevers

Brouwerij de Ambacht Een nieuwe brouwinitiatief in Nederland. Ditmaal geen brouwerij met vreemde brouwsels en experimentele ingrediënten. Brouwerij De Ambacht komt met 7 bieren die elk een eerbetoon geven aan klassieke abdijbieren.…
Read More
Wijn van de maand
juni 2019

Wijn van de maand juni bij de Wijnproevers

Rosapasso, Pinot Noir Rosato, Biscardo, Veneto, Italië, 2018 Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Maurizio en Martino vandaag…
Read More
Wijn van de maand
mei 2019

Wijn van de maand mei bij de Wijnproevers

Donnafugata, Sicilië, Italië Donnafugata is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten op Sicilië. In hun filosofie staat bovenaan dat ze uitmuntende, maar bovenal aantrekkelijke wijnen moeten produceren. Daarbij zoeken ze de dialoog…
Read More
jumilla-2
Wijn van de maand
januari 2019

Intruso Jumilla Joven

Dit jaar belichten we graag wat “onbekendere” wijngebieden van Spanje. Deze wijn komt uit Jumilla, een wijngebied net ten noorden van de plaats Murcia, ten zuidwesten van Valencia. Het is een dor…
Read More
misty-vineyard
Pareltjes
december 2018

Druif van de dag: Nebbiolo

Mocht je tijdens de planning voor de kerstdagen helemaal vergeten zijn om jezelf ook te trakteren op een fles wijn voor kerstavond, dan kun je, als je de rest van je laatste…
Read More
Cointreau
Wijn van de maand
december 2018

Classic Cointreau

Cointreau kan eenvoudigweg niet ontbreken in uw drankkast. Net als andere klassiekers als Grand Marnier, Dom Benedictine en Drambuie en in wat latere jaren de Licor 43. De Franse familie Cointreau was…
Read More
Sauternes-post
Wijn van de maand
december 2018

Sauternes wijnen

Enkele weken geleden proefden we tien verschillende Sauternes wijnen. Eigenlijk waren we de geweldige smaken een klein beetje vergeten. Er wordt namelijk niet zoveel dessertwijn verkocht in Nederland. Met de kerst voor…
Read More
glengoyne-frontpage
Whiskey of whisky
november 2018

Glengoyne

De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. De naam…
Read More
Column
november 2018

Verlangen naar de zon…

Het wordt  koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…
Read More
InStock-post-page
Bier van de maand
november 2018

INSTOCK maakt bier van geredde producten

Jaarlijks wordt er wereldwijd 1,3 miljard ton kilo per jaar aan voedsel verspild! Dat is één derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt. Dat kan anders! Instock zet daarom letterlijk en…
Read More
Het verhaal
november 2018

Remarkable Regional Malts Douglas Laing

Douglas Laing & Co werd bijna 70 jaar geleden opgericht en is heden ten dage een toonaangevende maker en leverancier van de beste Schotse whisky's, met een specialisatie in Single Casks, Single…
Read More
vinoniek herfst trio
Blog/vlog
november 2018

Herfst Trio

Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…
Read More
dutch-storm-hooghoudt
Cocktails
oktober 2018

Dutch Storm

Hooghoudt Kalmoes Beerenburg Een bijzondere Beerenburg voor een speciaal moment. Kalmoes Beerenburg is uniek. Verfijnd, complex en lekker zacht dankzij kalmoeswortel. Dutch Storm De Dutch Storm is een spicy herbal cocktail die…
Read More
Bier van de maand
oktober 2018

Het Anker uit Mechelen

GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…
Read More
Het verhaal
oktober 2018

Santa Teresa 1796, een rum met een missie

Santa Teresa 1796 is een zachte maar complexe rum uit Venezuela die met hart en ziel wordt geproduceerd door de familie Vollmer. Maar hun missie gaat verder dan het maken van rum.…
Read More
Bekijk alle artikelen

Blijf op de hoogte