All Posts By

Jeffrey

vinoniek herfst trio
Blog/vlog
november 2018

Herfst Trio

Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…
Read More
Speciaalbier
oktober 2018

Het Anker uit Mechelen

GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…
Read More
Uitgelicht
september 2018

Hayman’s Gin – klassieke en frisse gin

Het oorspronkelijke Hayman Distillers is opgericht in 1820, en later in 1863 overgenomen door James Burrough (Beefeater Gin), de overgrootvader van de huidige directeur - eigenaar Christopher Hayman. Christopher Hayman werkte bij…
Read More
El Dorado Rum
Pareltjes
september 2018

El Dorado Rums

De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende…
Read More
vera-sperling-wijnhuis-delheim-header
Het verhaal
september 2018

Vera Sperling over het wijnhuis Delheim

In dit interview met Vera Sperling kom je meer te weten over de bijzondere achtergrond van het wijnhuis Delheim. In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen…
Read More
Cocktails
juni 2018

De Negroni

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering. De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn…
Read More
Speciaalbier
juni 2018

Hof ten Dormaal

Hof ten Dormaal, gelegen in de Dijle vallei (de lambiek streek), is een Vlaams-Brabantse 'Farmhouse' brouwerij. Een boerderij met een brouwerij zeg maar. In de regio Groot Haacht is de gelijknamige brouwerij (Haacht) uiteraard…
Read More
KOEKIE borrel
Het verhaal
januari 2018

KOEKIE, de heerlijke naar karamel smakende borrel

Karl Kouki (bijnaam Koekie) werkte pas drie weken bij Café de Fuik toen hij zijn befaamde mixdrankje bedacht. ‘Net als iedere barman probeerde hij iets uit.’ De bestuurskundestudent liet het naar karamel…
Read More
openhaard tips vinoniek
Blog/vlog
januari 2018

Openhaard tips van Vinoniek

Vinoniek geeft drie tips voor bij de openhaard op een gure winterse dag. We vroegen Niek Beute van Vinoniek om eens drie wijnen voor bij de open haard te selecteren. 1 of…
Read More
Column
januari 2018

2018

Een nieuw jaar, een leeg schrift, sneeuw waar nog niemand doorheen gelopen heeft. Een puur gevoel, de kansen liggen voor het oprapen, alles is mogelijk! Nou ja, alles, alles, alles… Ik ben…
Read More